EnglishRussianSpanish
  
ПлохоУдовлетворительноСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
156 просмотров

Как собирают кофемашины в Италии

Как собирают кофемашины в Италии

Итальянцы так трепетно относятся к кофе, что доверяют его только своим. Кофейные зёрна везут из далёких стран, чтобы обжарить дома. С техникой тоже никаких компромиссов: в эпоху «made in China» кофемашины принципиально собирают в Италии. Причём делают это исключительно женщины. АЛЕКСАНДР БЕЛЕНЬКИЙ побывал на фабрике Philips Saeco и показывает, как там всё устроено.

Кажется, я никогда в жизни не пил столько кофе, как в ту поездку в Болонью. Раз семь в день нас угощали свежим и крепким эспрессо. «А можно капучино» — пытался я сопротивляться вначале. Понятно, тогда экспрессо с водой. Здесь пьют так, и по-другому не бывает.

Как собирают кофемашины в Италии (27)

Так как кофе начинается с зёрен, нас везут на небольшой заводик по обжарке. Зёрна бывают всего двух сортов — арабика и робуста.

Как собирают кофемашины в Италии (26)

Зёрна приезжают в Италию из самых разных стран: Колумбия, Бразилия, Эфиопия. Но обжарка происходит уже здесь.

Как собирают кофемашины в Италии (25)

Это позволяет называть кофе «итальянским», а не каким-либо ещё. Та же история с английским чаем: не думаете же вы, что его на границе с Шотландией выращивают.

Как собирают кофемашины в Италии (24)

Градации обжарки кофейных зёрен в одной фотографии.

Как собирают кофемашины в Италии (23)

Обжарочная машина.

Как собирают кофемашины в Италии (22)

Здесь нам рассказывали подробности, но я их забыл: каюсь, пост лежал в столе почти год.

Как собирают кофемашины в Италии (21)

Теперь едем на сам завод кофемашин. Бренд Saeco появился на свет в 1981 году, а потом его приобрела корпорация Philips, которая теперь и представляет его интересы.

Как собирают кофемашины в Италии (20)

В коридорах выставка кофемашин разных поколений. Тут нужно сказать, что первую кофемашину на свете придумали в Италии.

Как собирают кофемашины в Италии (19)

А первую автоматическую машину сделали как раз Saeco. Молодцы.

Как собирают кофемашины в Италии (18)

Знай своего начальника в лицо. Перед входом в сборочный цех висит портрет руководителя в полный рост. Мы важные гости, поэтому экскурсию проводит Сам.

Как собирают кофемашины в Италии (17)

Кофемашины собирают на конвейере: каждый работник делает какую-то несложную операцию, отвечая за что-то одно.

Как собирают кофемашины в Италии (16)

Машина состоит из нескольких модулей. На первы взгляд кажется непонятным, но устройство простое: модуль подачи воды, кофемолка, штука для подачи горячего пара под давлением, и тому подобное.

Как собирают кофемашины в Италии (15)

Наверное, через день работы я и сам бы смог собирать кофемашины.

Как собирают кофемашины в Италии (14)

Интересно, что практически все сотрудники производства — женщины. Они носят красные футболки с фирменным логотипом. Но некоторые красавицы выделяются.

Как собирают кофемашины в Италии (13)

Даже пытался найти её в фейсбуке, но какое странное имя — Фурнитура.

Как собирают кофемашины в Италии (12)

Причина гендерного неравенства на заводе очень простая: во-первых, мужики сами не хотят трудиться в деревне, предпочитая ездить в Болонью. А во-вторых, подобная работа требует усидчивости и внимательности, а прекрасный пол нас в этом обгоняет.

Как собирают кофемашины в Италии (11)

После сборки, каждую машину проверяют: работает ли подача молока, пара и воды. Тест всегда проводят с водой, без кофе. Говорят, что с ним и так всё будет в порядке.

Как собирают кофемашины в Италии (10)

Всё, готово. Собранная машинка отправляется в коробку, на склад, а потом и к клиенту.

Как собирают кофемашины в Италии (9)

Мы же отправляемся дегустировать кофе. Раз пятый за день.

Как собирают кофемашины в Италии (8)

Современный модельный ряд Saeco.

Как собирают кофемашины в Италии (7)

Вы знали, что любители кофе такие же увлечённые и замороченные люди, как и алкогольные сомелье? Нотки, оттенки, ароматы, вот это всё.

Как собирают кофемашины в Италии (6)

А сейчас — фокус. Мы приготовим кофе при помощи смартфона.

Как собирают кофемашины в Италии (5)

За этим точно будущее. Ты ещё только просыпаешься, открываешь глаза, тянешься, чтобы выключить будильник — и сразу заказываешь себе чашку кофе, приготовленного так, как любишь. Главное, не забыть поставить чашку с вечера.

Как собирают кофемашины в Италии (4)

Мне есть с чем сравнить: в одной квартире у меня капсульная кофемашина, в другой — Saeco, подаренная в Италии. И кофе, сделанный ей, я люблю куда больше.

Как собирают кофемашины в Италии (3)

Ну и маленький лайф-хак, как сделать красивый рисунок из молочной пенки.

Как собирают кофемашины в Италии (2)

Интересно, вы что-нибудь поняли?

Как собирают кофемашины в Италии (1)

Если Вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Рекомендуем посмотреть. Это интересно!