Ученые составили рацион, который не только сделает нас здоровее, но и не навредит планете. Получилось очень вкусно

В ближайшие десятилетия мир столкнется со многими проблемами, но одной из наиболее важных станет быстрый рост населения.

К 2050 году нас будет уже около 10 млрд. Британский журнал Lancet и норвежский аналитический центр Eat задумались над тем, как прокормить такое количество людей. Ученые провели исследование и сформировали рацион, который лучшим образом будет беречь ресурсы Земли.

Британцы и норвежцы утверждают, что придумали беспроигрышную диету, которая полезна и для окружающей среды, и для нашего здоровья.

Мы решили сохранить для себя эти рекомендации. Конечно, питаться так постоянно вряд ли получится, но идеи для отдельных сбалансированных блюд можно подсмотреть.

Понедельник

Ученые составили рацион, который не только сделает нас здоровее, но и не навредит планете. Получилось очень вкусно
  • Завтрак: овсянка на воде с медом и орехами, 1 фрукт, чашка чая или кофе с молоком.
  • Обед: салат из авокадо, шпината, брокколи, фенхеля, феты и горчицы с заправкой из растительного масла, кусочек хлеба, йогурт, ягоды.
  • Перекус: рисовые лепешки с ореховым маслом.
  • Ужин: рис, печеная капуста и чечевица.

Вторник

Ученые составили рацион, который не только сделает нас здоровее, но и не навредит планете. Получилось очень вкусно

  • Завтрак: 2 яйца, 2 кусочка хлеба с сырной намазкой, чай или кофе.
  • Обед: любая цельнозерновая крупа, копченая скумбрия, салат из тыквы, чиа, семечек подсолнуха, редьки, сельдерея, нута, зелени и заправки из растительного масла и лимонного сока, 1 фрукт.
  • Перекус: жареный нут.
  • Ужин: запеченный батат или картофель, капуста, авокадо, фасоль и большая порция сметаны.

Среда

Ученые составили рацион, который не только сделает нас здоровее, но и не навредит планете. Получилось очень вкусно

  • Завтрак: 2 кусочка хлеба с медом и бананом, чай или кофе с молоком.
  • Обед: суп с лапшой, тофу, редисом и зеленью; яйцо пашот, йогурт.
  • Перекус: хумус и болгарский перец.
  • Ужин: тушеные овощи (брокколи, капуста, морковь) с заправкой из йогурта, зелени и оливкового масла, пюре из бобовых.

Четверг

Ученые составили рацион, который не только сделает нас здоровее, но и не навредит планете. Получилось очень вкусно

  • Завтрак: смузи из орехового молока, шпината, банана с 1 ст. л. орехового масла и кленового сиропа.
  • Обед: суп из картофеля, чечевицы, лука; свиная рулька с 2 кусочками хлеба, 1 фрукт.
  • Перекус: лепешка с сыром.
  • Ужин: кукурузная каша, гратен из кабачков, помидоров и капусты с добавлением миндаля, панировочных сухарей и зелени.

Пятница

Ученые составили рацион, который не только сделает нас здоровее, но и не навредит планете. Получилось очень вкусно
  • Завтрак: хлопья, орехи, сухофрукты, чай или кофе с молоком.
  • Обед: бутерброд с хумусом и сыром; салат из помидоров и лука, лепешки с медом.
  • Перекус: жареный лук.
  • Ужин: рис, карри из тыквы, цветной капусты, моркови и кокосового молока.

Суббота

Ученые составили рацион, который не только сделает нас здоровее, но и не навредит планете. Получилось очень вкусно

  • Завтрак: овсянка с фруктами, орехами и семечками, чай или кофе с молоком.
  • Обед: салат с авокадо, тунцом, огурцом, бобами, кешью и заправкой из масла и лимонного сока; любой фрукт.
  • Перекус: миндаль с медом.
  • Ужин: вегетарианская лазанья с фасолью.

Воскресенье

Ученые составили рацион, который не только сделает нас здоровее, но и не навредит планете. Получилось очень вкусно

  • Завтрак: любая каша с орехами и медом, 1 фрукт, чай или кофе.
  • Обед: жареный картофель с курицей, фасолью и морковью; йогурт с ягодами и кленовым сиропом.
  • Перекус: гуакамоле и крекеры.
  • Ужин: спагетти с помидорами, капустой, лимоном и сыром.

Так должен выглядеть сбалансированный рацион

Ученые составили рацион, который не только сделает нас здоровее, но и не навредит планете. Получилось очень вкусно

24.04.2019
Оценка статьи:
ПлохоПриемлемоСреднеХорошоОтлично 25,00 / 5
Загрузка...
Количество просмотров   55

Вам понравился пост?   Пожалуйста, поделитесь с друзьями!

Вы можетеоставить комментарии, или ссылку на Ваш сайт.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *